安溪铁观音：福建省泉州市安溪县产地宝-安溪铁观音:泉州安溪特产,国家地理标志产品,安溪县产地宝-安溪铁观音。  安溪特产,地标产品-安溪铁观音获批为地理标志产品证明商标保护名录。  

安溪铁观音特点：
安溪县特产-铁观音：安溪铁观音。

外形

安溪铁观音条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显(新工艺中，红镶边大多已经去除)。
 

内质

安溪铁观音香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味。茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。

叶底

安溪铁观音枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚(棕叶蒂)，叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”
 

安溪铁观音产地：
福建泉州市安溪县特产-铁观音产地范围：安溪县。

安溪铁观音地理：
泉州市安溪县 

根据海拔、气候、发展先后等的差异，安溪产茶区分为“南线”和“北线”。

一般以湖头为分界，南线主要为西坪、虎邱、龙涓、芦田等乡镇，北线主要是指感德、祥华、桃舟、金谷、魁斗等地。由不同乡镇生产出的铁观音带有明显的地域差异。

除了少量如黄金桂、金观音等色种茶，制作成浓香型茶外，大多数铁观音以清香型为主，就目前看来，清香型铁观音受到市场普遍青睐。


安溪铁观音历史发展：

从庆芸、老固、内灶等合作社收购茶叶的情况看，毛茶收购起始价均比去年上升10元左右。

去年秋茶，庆芸茶叶收购起始价为每斤30元，今年上涨到每斤40元。“今年秋茶价格提升了1/3。”庆芸合作社负责人陈庆云说。

从各类市场主体销售情况看，一般茶农基本能够实现日产日销。各个专业大户和合作社内的茶叶销路总体通畅，对茶市持乐观态度。