新集老母鸡汤：江苏省南京市六合区产地宝-六合新集老母鸡汤:南京六合区特产,产地美食-六合新集老母鸡汤。  六合 新集老母鸡汤很有名，土生土长的老母鸡，汤很鲜。


六合新集老母鸡汤特点：
六合区特产-新集老母鸡汤：六合新集老母鸡汤制作方法。

是老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，

用慢火焖煮（水不沸腾为宜，使鸡肉中蛋白质、脂肪等营养物质溢出）。

约煮3小时，直至鸡肉脱骨，加入味精，即可食用。
 

六合新集老母鸡汤产地：
江苏南京市六合区特产-新集老母鸡汤产地范围：六合区。