新集老母鸡汤:南京六合区特产,产地美食-六合新集老母鸡汤

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六合新集老母鸡汤特点:
六合区特产-新集老母鸡汤:六合新集老母鸡汤制作方法。

是老母鸡宰杀后除去内脏等外部杂物洗净,与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内,

用慢火焖煮(水不沸腾为宜,使鸡肉中蛋白质、脂肪等营养物质溢出)。

约煮3小时,直至鸡肉脱骨,加入味精,即可食用。
 

六合新集老母鸡汤产地:
江苏南京市六合区特产-新集老母鸡汤产地范围:六合区。

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