东沟老鹅：江苏省南京市六合区产地宝-六合东沟老鹅:南京六合区特产盐水鹅,产地美食-六合东沟老鹅。   东沟盐水鹅是江苏省南京市的特产之一。产品畅销南京、扬州、仪征等全国几十个大中城市


六合东沟老鹅特点：
六合区特产-东沟老鹅：六合东沟老鹅。

东沟盐水鹅色泽淡白，鲜嫩爽口，肥而不腻，味道清香，风味独特。

东沟盐水鹅腌制期短，加工季节不受限制，一年四季均可生产，作为冷盘上席，很受欢迎。

东沟盐水鹅以当年成长的嫩鹅为原料，

淹制东沟盐水鹅的肉卤是经多次俺制并烧煮过的百年祖传秘方，

老卤中含有水溶性蛋白质、氨基酸、肌肽、肌酸、瞟碱等风味成分，

卤汤可长期反复使用，越陈越好，越陈的卤汤腌制出来的鹅味道更鲜美。

在所有盐水鹅中，东沟盐水鹅的味道是最最好的。 


六合东沟老鹅产地：
江苏南京市六合区特产-东沟老鹅产地范围：六合区。

南京盐水鹅跟东沟盐水鹅的区别还是非常大的，

最大的区别是东沟盐水鹅有清香的汤汁，

南京盐水鹅没有汤汁，是干的，味道大不如前者。