秀山特产-腌萝卜：重庆市秀山区特产美食-秀山腌萝卜:重庆市秀山区特产,秀山产地食品-腌萝卜。   秀山腌萝卜别具特色。


秀山腌萝卜特点：
重庆秀山区特产：腌萝卜介绍。 

在秀山城乡，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的摊子。

秀山人不管男女老幼，不论文人农夫，

都喜欢醮着鲜红的辣子汁吃腌酸萝卜片、酸萝卜梗。


腌萝卜泡制的方法很多，

各家自有绝招拒不外传，

做得好的酸中有甜，甜中带香，再加上辣椒的辣味，

这种味道只能品偿，难以言传。