大良蹦砂：广东省佛山市顺德大良特产食品大良蹦砂,产地小食-大良蹦砂。  大良蹦砂风味独特而为人推崇，继而驰名港澳、新加坡、马来西亚等地，是游客到广东必争购买的小食。

 
大良蹦砂特点：
佛山特产-大良蹦砂： 

大良蹦砂是由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料油炸而成，

形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“蹦砂”，蹦砂小食因此得名。
 

大良蹦砂产地：
广东佛山市-大良蹦砂产地范围：佛山市。

关于大良蹦砂的来历，民间说法不一，

有一种说法是：大良蹦砂由大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的"成记"油炸店创制。

后经顺德李禧及后人继承发扬和改进，

逐渐形成了"李禧记"这个老字号。