伦教糕：广东省佛山市顺德区伦教镇特产 伦教糕,产地糕点美食-伦教糕。  伦教糕的制作起源于广东顺德区伦教镇，是岭南典型的汉族糕点名吃。

 
伦教糕特点：
佛山特产-伦教糕： 

伦教糕是由籼米粉用酵母发醇，

使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，

再蒸制成型，其透明程度较高。

软韧性则近似用糯米的制品。


优质的伦敦糕，光洁如镜，雪白晶莹；

糕身横竖小水泡似的孔眼，均匀有序；

质地爽软、滑润而富有韧性，折时不留折纹；味道清甜、爽滑。

 

伦教糕产地：
广东佛山市-伦教糕产地范围：佛山市。

由于品质、风味特殊，

特别在夏天为广大消费者所喜爱，目前生产已很普遍。