烟台海参:烟台市牟平区特产,国家地理标志产品,产地水产品-牟平烟台海参。  山东省烟台市牟平区特产-牟平烟台海参为国家地理标志产品，加入商标保护名录。  “烟台海参”是“海产八珍”之首，烟台海参是闻名海内外久负盛名的地方特色海产名品。

牟平烟台海参特点：
牟平区特产-烟台海参：牟平烟台海参。

色黑刺多、肉糯滑爽，口感极佳，富含18种氨基酸、牛磺酸和海参多肽等活性成分，不含胆固醇，具有滋阴补血，提高人体免疫力之功效。

烟台海参的营养价值较高，每百克水发海参中含有蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。

牟平烟台海参产地：
山东烟台市牟平区特产-烟台海参产地范围：牟平区。

牟平烟台海参地理：
烟台2.6万平方公里的海域地处黄渤两海，横跨北纬36度—39度的黄金海岸。沿海分布7个海湾，黄海暖流与山东沿岸流在此交汇，适宜的水温、盐度和丰富的饵料，造就了海洋生物最佳的产卵场、索饵场、越冬场和洄游通道。

牟平烟台海参历史发展：

近年来，烟台市把培植壮大海参产业作为发展海洋经济，打造“海上粮仓”。

本着生态、优质、高效的发展理念，积极研究开发优质品种，大力推广底播增殖模式，强化海参质量监管，搭建海参质量追溯平台，积极开展烟台海参品牌创建活动，取得了明显成效。