从2014年起，左滩村村民就开始“抱团”养鳊，

成立了“佛山市顺德区西江鱼水产专业合作社”，意在打造西江鳊品牌。

合作社采取“市场+合作社+基地+农户”的产业模式，养殖规模迅速扩大，

并且注册了“西江鳊”品牌商标，推动左滩村的西江鳊跃上更多人的饭桌。

2016年，左滩村的西江鳊进入顺德区名特优新产品的行列， 

西江鳊登上更高的舞台继续遨游。发展至今，西江鳊已成为顺德水产品的“活名片”。