白坭吹气煎堆:佛山市三水区美食小吃白坭吹气煎堆
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三水白坭吹气煎堆特点:
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白坭人过新年家家户户都有炸“吹起煎堆”的习俗,寓意煎堆碌碌、金银满屋。
还有孩子开学也会炸煎堆,所以“吹起煎堆”又叫“文昌煎堆”。
将煎堆给亲友分享,寓意孩子读书聪明、读书有成。
三水白坭吹气煎堆产地:
广东佛山市三水区美食小吃-白坭吹气煎堆产地:三水区白坭。
白坭拥有四千多年历史,
白坭的饮食文化包含着丰富的内容和鲜明的个性特征。