达濠墨斗丸:汕头市濠江区特产美食手工达濠墨斗丸,产地网销食品-濠江达濠墨斗丸。  广东省汕头市濠江区美食小吃，特产食品濠江达濠墨斗丸。  墨斗丸以“色、香、味、形”俱佳，成为潮汕美食文化的一绝。达濠墨斗制作技艺被列入濠江区第三批非物质文化遗产。

濠江达濠墨斗丸特点：
濠江区美食小吃-达濠墨斗丸：濠江达濠墨斗丸。

达濠墨斗丸制作的独特之处，是将新鲜墨斗鱼去掉头部和的内脏背骨后，取其胴体鱼肉切碎，

用铁棍锤打成肉糜，加入蛋清、盐水和淀粉，揉打后再加入适量的马蹄（荸荠）、白猪肉丁和少许的红辣椒，

用手工捏制成丸，放入锅里用猛火煮熟后降温晾凉存放，食用时再煮熟。

鲜甜香脆的墨斗丸是潮菜海鲜汤类的上品，

达濠墨斗丸古老的手工技艺至今仍无法以机器完全替代。 

濠江达濠墨斗丸产地：
广东汕头市濠江区美食小吃-达濠墨斗丸产地：濠江区。

达濠墨斗丸是汕头市濠江区独有的美食特产，它与达濠的鱼丸一样驰名海内外。

达濠墨斗丸经百余年的不断改良、传承，该技艺已传播至潮汕沿海城乡。