西峡二郎坪豆腐:南阳市西峡县特产美食二郎坪镇豆腐,产地特色食品-西峡二郎坪豆腐。  河南省南阳市西峡县特产，产地食品西峡二郎坪豆腐。  西峡豆腐最出名的当属二郎坪豆腐。

西峡二郎坪豆腐特点：
西峡县特产美食-二郎坪豆腐：西峡二郎坪豆腐。

西峡二郎坪豆腐选料严格，加工精细豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，

佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。

豆腐的营养和牛奶差不多 味道鲜美。

二郎坪豆腐到如今依旧保留着传统的手工做法。

每天要做三、四锅，一锅豆腐就要四个多小时，用老手艺做出来的豆腐才正宗。

西峡二郎坪豆腐产地：
河南南阳市西峡县特产美食-二郎坪豆腐产地：西峡县二郎坪镇。
 

二郎坪豆腐为什么这么好吃？是因为独特的制作工艺，总共分三步：

一、山泉水泡豆。在豆腐制作之初，使用富含对人体有益的矿物质以及多种微量元素的优质的山泉水，

加上高海拔、无污然、生长季节长的黄豆进行泡制，造就二郎坪豆腐不可模拟或复制的特色。

这一特点使得二郎坪豆腐口感更好、更加鲜美、同时营养更加丰富。