福建龙岩永定产地宝：永定灌洋高山茶，龙岩永定虎岗镇灌洋特产-灌洋高山茶。永定区虎岗镇灌洋，早前曾以灌洋茶的香纯厚甘而出名，记得读书时，箱中放了一斤山茶，每每开箱取物，总能闻及茶的清香，让人沁人心脾，顷刻精神抖擞，精力培增。

永定区虎岗镇灌洋，地处“福建土楼，客家永定”的北端，这里土壤肥沃，气候温和，山青水秀，水库调节气温，冬暖夏凉，素有《桃花源记》的意境，是茶叶的生长好地方。

高山灌洋茶，因其生长在高海拔的山地，日照短，日夜温差大，茶树生长缓慢，由于湿度和雾珠的增多，使红橙黄绿青蓝紫七种可见光中的红黄光得到加强，而红黄光有利于提高茶叶叶绿素和氨基酸的含量，这对提高茶叶色泽和滋味是不可缺少的物质。

永定虎岗镇灌洋土质疏松、有机质高，使它的儿茶素苦涩成分少，而茶胺酸、可溶氮等成分高。

高山茶新销肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好。

由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花香，而且香气高，滋味浓，耐冲泡，且条索肥硕、紧结，白毫显露。