桐庐板头粉干:杭州市桐庐县特产食品板头七彩粉干

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桐庐板头七彩粉干特点:
桐庐县特产食品-板头七彩粉干:桐庐板头七彩粉干。

板头粉干以优质大米为原料,经过对原料的洗、浸再将其磨粉制粿,

在105℃的高温环境下蒸制,将粿抽丝、切粉好又再次在高温环境蒸制,

再经水洗后成型,最后在60-85℃的环境下烘干,

经过多次的蒸制,烘干、抑制微生物的滋长。

板头粉干推出以红米,黑米,荞麦等杂粮为原料的粉干,

不仅口感独特,更比一般大米制作的粉干拥有杂粮才富有的营养,故此称之“七彩粉干”。 

桐庐板头七彩粉干产地:
浙江杭州市桐庐县特产食品-板头七彩粉干产地:桐庐县板头村。

在桐庐的板头村,几乎家家都会制作粉干,

悠久的传统与古老的粉干制作工艺已然形成了一种积淀。

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