桐庐玉米饼:杭州市桐庐县合村乡特色美食玉米饼

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桐庐玉米饼特点:
桐庐县农特色美食-玉米饼:桐庐玉米饼。

玉米饼,桐庐方言又称六谷饼 纯玉米粉做的饼皮,炸的金黄酥脆。

将玉米晒燥,磨成粉过粉筛,筛成细嫩粉进行玉米饼的制作。

根据当地口味调制馅料,到油锅里煎至双面金黄,

香脆可口的玉米饼作为一款粗粮健康食品深受喜爱。 

桐庐玉米饼产地:
浙江杭州市桐庐县农特色美食-玉米饼产地:桐庐县合村乡。

合村乡瑶溪、高凉亭等村座落在高山、峡谷。

当地农民以种玉米为生,玉米占了村民全年口粮的80%以上,

自古流传着“居住深山坞,脚踏白炭火,手棒玉米饼,青菜炖豆腐,除了神仙就是我”。

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