启东洋扁豆:南通市启东特产洋扁豆,国家地理标志产品，产地农产品-启东洋扁豆。  江苏省南通市启东市名优特产，产地物产启东洋扁豆。  

启东洋扁豆特点：
启东特产-洋扁豆：启东洋扁豆。

洋扁豆学名利马豆，上海人俗称白扁豆，荚扁平呈刀形，

每荚有籽2—3粒，白皮白肉(也有紫皮白肉)，

粒粗扁而质细腻，清新爽口，是农家普遍种植之菜蔬。

洋扁豆生长持续期较长，

从“夏至”到”霜降”能连续不断地开花结果，可以不断地采摘食用。

也可让其完全成熟，收获干扁豆。

洋扁豆富有营养，味美爽口，是人人喜爱的夏秋家常菜肴。

启东洋扁豆产品品质特性特征

外在感官特征：

启东洋扁豆扁平半圆，呈肾形，种皮绿白色，

以种脐为中心密布放射状暗纹，豆瓣白色或淡绿色，清香。

煮熟后种皮半透明，放射状纹更为明显，

豆粒呈浅黄色或淡绿色，糯性微甜，豆香浓郁。

内在品质指标：

启东洋扁豆含有蛋白质7.5～9.5g/100g，碳水化合物17～25g/100g，

脂肪0.5～0.85g/100g，钙46～90g/100g，铁5.7～40.5g/100g。 
 

启东洋扁豆产地：
江苏南通市启东市特产-洋扁豆产地：启东市。

启东洋扁豆农产品地理标志地域保护范围:

覆盖启东市辖区内的汇龙、北新、王鲍、合作、吕四港、海复、南阳、惠萍、寅阳、东海、近海、启隆等12个镇（乡）全部陆地区域，

年种植面积2000公顷，年总产30000吨，年销售额1.2亿元左右。

启东洋扁豆也名声在外。

启东洋扁豆长期以自给自足、本地消费模式为主，

露地洋扁豆在启东市多以散户零星种植，

大都每年8月以后陆续上市，一直可以持续到11月中下旬。