诏安产地宝：诏安柿饼，诏安特产小吃,国家地理标志产品-诏安柿饼。诏安梅岭寮雅村特产,国家地理标志产品-  柿子饼又称柿饼，是中国著名的汉族小吃。

营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。

柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。