诏安苦丁茶:诏安梅岭寮雅村特产,国家地理标志产品-诏安苦丁茶及传说

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诏安苦丁茶:诏安梅岭寮雅村特产,国家地理标志产品-诏安苦丁茶及传说,产地宝诏安产地宝:诏安苦丁茶,诏安梅岭寮雅村特产,国家地理标志产品-诏安苦丁茶。苦丁茶的功效:苦丁茶味苦、甘,性寒,归肝、肺、胃经,具有疏风清热、明目生津的功效。

①提神去火:这是很多人将苦丁茶泡水喝的主要原因。苦丁茶本就具有疏风清热的功效,能够祛除燥热,提神醒脑。

②降三高:苦丁茶含有丰富的乌苏酸,对血脂和胆固醇的调节都有很大的协调作用,具有一定的降三高的功效。

③帮助睡眠: 苦丁茶有一定的镇静作用,可以帮助睡眠。需要注意的是,苦丁茶是冬青科冬青属,而不是山茶科山茶属,因此不能算真正意义上的“茶”。
 

苦丁茶性凉,味苦中带甘甜,饮后津如泉涌,是一种药用和自饮皆宜的名贵饮品。据福建省亚热带植物研究所试验研究表明:苦丁茶中含有17种氨基酸,具有清热泻火、杀菌消炎、润肠通便、扩张血管、加快血液循环、促进新陈代谢的作用,对口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、耳目无名肿痛、青春痘、高血压、高血脂、高血糖以及肥胖症等都有明显疗效,被广大消费者誉为“绿色黄金”。

苦丁茶用量很少,每次只用三四片茶叶,开水冲泡后,即可饮用,浸泡的时间越长、苦味越浓,而且可以反复多次冲泡。


诏安苦丁茶传说:

据传,三百五十年前,诏安县秀篆镇、霞葛镇、官陂镇三镇交界,海拔一千多米的犁壁石高山谷,有野生大茶树多株。该茶树长在山坑泉水边,繁枝绕朝雾,茂叶浥露荣,显得很有灵气。

时经长林寺和尚验方并神话,一时被称为神树。

树叶在秀篆镇东背洋(原名太平圩)大大盛行,被当时反清复明的天地会义军当做洗身、饮服的妙药和随身携带的神符,后又经山区客家贫苦农民子弟(俗称苦丁)的广泛采用传播,用之必灵,福之必威,曾被视为普救苦丁的吉祥之物,故此茶叶俗名为“苦丁茶”,后改名为“诏安苦丁茶”。

至今当地农民还保留着上山赶太平圩求符的风俗,每逢农历十二月二十四到来之际,农妇在家大扫除,男子上山采茶青,将茶青插在门面或灶神的香炉上,并预示苦尽甘来。

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