这时，小蒋挑着一担鱼苗回来，正走在田埂上，一听恶霸行凶，顿时脚一软，一担鱼苗，全倒进水田里去了。此时正是禾苗初成行并耘田过后，鱼苗甚小，谁也顾不上它们了。 

小蒋回到家一看，媳妇自杀，老太被杀，房子烧了，就是石头也要恨出血来，他操起一根扁担，长啸着去追赶恶霸。 

恶霸仗着人多，围住小蒋，十几条皮鞭像雨点般抽向他去，小蒋单枪匹马，如何抵挡得住，眼看就没命了。 

好在嫦娥在月宫发现火光，及时赶到，将恶霸、打手一起点化为顽石，才救得小蒋一命。小蒋也是命苦，从此又成了孤独一人，心灰意懒，再也无心干活了。不管嫦娥怎样对他进行心理救助也无济于事。人各有志，不能免强，嫦娥长叹一气，怏怏地回月宫去了。 

再说那些泼到水田里的鱼苗，与禾苗共生长，到了禾苗抽穗期间，花瓣落于田中，小鱼儿以禾花为食。稻谷将熟时，小鱼儿也长至二三两重了。稻谷收割之前，田主把鱼捞起，并戏称这些鱼是“禾花鱼”。 

再说过了一段时间，小蒋的心逐渐平静过来，想起嫦娥安慰、开导、鼓励自己的话，倍感亲切，同时也为了生活，于是重操旧业，又开起他的鱼餐馆来。 

禾花鱼肉质细嫩，味甘鲜美，串汤食用，美味绝伦。

小蒋灵机一动，就以禾花鱼为主要原料，做了一道“全州禾花鱼火锅”的菜谱推上市场，深受消费者欢迎。从此鱼借火锅出名，火锅靠鱼发财，全州禾花鱼，便成了全州特产之一。