西省桂林市产地宝：桂林恭城油茶，桂林市特产美食-桂林恭城油茶。恭城油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。

桂林油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。

恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地，喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。

客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。恭城现在被评为中国长寿之乡，长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系。

店铺推荐：新郭记油茶，地址：桂林凤北路中段，派出所旁巷子