贵州遵义正安产地宝：正安白茶，遵义市正安县瑞溪镇特产，国家地理标志产品保护名录-正安白茶。正安县瑞溪镇燕子坝村黑山老组山顶，俯瞰茶山一汪碧波，整片茶山云雾缭绕如梦似幻，沁人心脾。

这里属典型的喀嘶特地貌，境内地形切割大、山高坡陡、沟壑纵横，属亚热带黔北高原黄壤和山地黄棕壤为主，土壤多呈酸性，土层深厚通透性好，是茶树生长的最佳土壤。

“正安白茶”从它骄然问世,凭借其独特的品质,先后获得“国家地理标志证明商标”“国家地理标志保护产品”“贵州省著名商标”“全国十大最具文化底名茶”“中国驰名商标”等荣誉称号。

同时，正安白茶在各级各类重大茶事活动中多次获得金奖，受到各级领导、专家及广大客商的一致好评而声名鹊起，独领风骚，享有了“茶中极品、茶中茅台”的美誉。

“正安白茶”芽叶呈白色，以一芽二叶为最白，其茶形如凤羽，叶张玉白，色如玉霜，叶脉翠绿，光亮油润，香气鲜爽，滋味甘醇，清澈明亮。经中国茶叶研究所生化测定,人体所需22种氨基酸中“正白茶”含11种,氨基酸含量超过9.1%,是普通绿茶的2-3倍。

“正安白茶”是集观赏、营养、经济三大价值为一体的茶中极品,目前白茶种植面积15万亩。

近年来，在正安县大力发展特色农业产业，我们种上了白茶，由于茶叶品质好，基本上都实现了订单销售，村里大多农户都吃上了‘产业饭’，有自己发展茶园基地的，也有通过土地流转给合作社而农户到合作社上班的。”正安县乐茗香生态有机茶公司经理罗明介绍说。

就乐茗香茶业而言，现有茶园种植面积1017亩，其中白茶300亩。

据正安县怡人茶业有限责任公司负责人王怡介绍，正安白茶,是上世纪80年代茶叶科技人员在海拔千米的荒山发现的单株千年野生古白茶树,因正安低纬度、高海拔,寡日照、地形切割大等独特生态环境。

在清明节前后20天的特定气温条件产生白化现象,一旦气温升高, 就会变得与普通绿茶一样，也正因如此，白茶的市场价格要远远高于其它普通绿茶。

全县累计建成生态有机茶园35万亩(其中白茶面积15万亩),投产茶园面积25万亩,覆盖19个乡镇,98个行政村,3.5万户,近20万人。