白果贡米:遵义市播州区团溪镇特产,国家地理标志产品录-播州白果贡米

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白果贡米:遵义市播州区团溪镇特产,国家地理标志产品录-播州白果贡米,产地宝贵州遵义播州产地宝:播州白果贡米,遵义市播州区团溪镇特产,国家地理标志产品保护名录-播州白果贡米。【白果贡米】白果乡的大米有“贡米”之称。白果贡米米粒呈长椭圆型,外表晶莹饱满,呈半透明状,米色稍褐而透明,富含淀粉、硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙等营养元素。

播州白果贡米吃起来松软有弹性,天然清香,口感绵软、粘性适中、适口性好,为米中精品,白果贡米是地理标志保护产品。

贵州省遵义市团溪镇历史悠久,文化底蕴厚重,环境优美,田园富庶,是黔北腹地之重镇。 

在播州区东南部的团溪镇,从宋代一直沿续种植至今的白果贡米,继红花岗区的海龙贡米、湄潭的茅贡米、风冈的“凤欣”牌大米,余庆的“大凉山”牌大米之后,成为“黔北粮仓”的另一支米业产业奇秀。

【白果贡米】白果贡米的“贡”渊源从何而来?遵义府志记载,宋元年间,唐乾符三年(876年),杨端率部在今市南10公里白锦堡建立世袭统治,杨家从此成为播州的土皇帝,世代对白果大米情有独钟。

后杨氏家族内讧,杨光荣、杨文贵叔侄献地归顺北宋,将白果大米作为贡品进奉朝廷,“白果贡米”由此而美名远扬。

白果贡米:遵义市播州区团溪镇特产,国家地理标志产品录-播州白果贡米,产地宝其24代玄孙杨辉为了发展更多的白果优质大米,把白果灯笼山一带划为杨家庄园,并在其上方专门修建雷水大堰以便种植优质水稻。

白果贡米位于团溪镇白果村、福禄村和三岔镇长安村。 

“1932年,全国在重庆召开国货展览会,白果贡米等十四种贵州产品参加展出。”赵兴军说,抗战时期,贵州著名华氏家族成立专门加工白果贡米的公司,产品销往贵阳和重庆一带,经济效益颇好,白果大米在周边市场比同类农产品要高出10%的价格,产品深受消费者喜爱。

据史料记载,古代时候,种植白果贡米主要用于封建国家和地主征收赋税,农民基本没有机会品尝其味道,即使有结余,也要到市集进行交易,换取银两用于它途。明代以后,播州(今遵义)“不患无人而患无地”,“人多地少”,当时白果贡米亩产量平均100公斤左右,与刀耕火种没有区别。

为了解决温饱,随着大量移民进入贵州,中原耕作技术的改进,白果贡米的生产技术和质量有了进一步的提高和增强。解放以前,白果贡米主要销售地点为遵义及周边县份等地,抗战期间,曾经销往重庆。

2007年12月28日,原遵义县精米加工厂正式投产,该项目的正式投产,填补了该县无大米精加工的空白,结束了该县无粮食应急加工企业的历史。该工厂日产原粮100吨,年生产“白果贡米”系列产品3万吨。

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