武汉产地宝:糊汤粉,武汉市特产食品-武汉糊汤粉

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糊汤粉的“粉”就是普通的圆米粉,它的独特就在于这“糊汤”上,其糊汤是用鲜鱼配料熬制的鱼汤加淀粉而成,在糊汤内再配以胡椒、香葱,以其糊汤微稠、米粉洁白、细长有劲、鱼香汁浓、滋味鲜美而扬名。

糊汤粉是与油条相配的小吃品种,凡卖糊汤粉,必卖油条。

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