其味酸、涩，性微温，具有补益肝肾、固涩精气、收敛补血之功效。

主治腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、小便频数、肝虚寒热、虚汗不止、神经衰弱、心摇脉散、月经不调等症。山萸肉入药，我国在秦和秦以前就已开始使用，至今已有2000多年的历史。

《本草纲目》列山茱萸为滋补上品，云：“久服可黑发悦颜，轻身延年”，“主治心下邪气、寒热，温中，逐寒温痹，去三虫。

治肠胃风邪、寒热疝瘕、鼻塞目黄、耳聋面疱、下气出汗，有强阴益精，安五脏，通九窍，止小便利。久服，明目强身延年。治脑骨痛，疗耳鸣，补肾气，兴阳道，坚阴茎，添精髓，止老人尿不节。治面上疮，能发汗，止月水不定。暖腰膝，助水脏，除一切风，逐一切气”。