北京产地宝:密云金丝小枣,北京市密云区田各庄特产-金丝小枣
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北京密云产地宝:金丝小枣,北京市密云区田各庄特产-密云三宝金丝小枣。
北京密云金丝小枣
小枣各地都有,惟独北京密云区田各庄所产的金丝小枣最佳,畅销国内外市场。
其特点是色泽殷红、皮薄肉厚、核小、含糖多、无虫蛀等,味道极甜,即可鲜食。
金丝小枣也可晒制干枣,且越小越名贵,是著名果脯金丝蜜枣的原料。
从上世纪七十年代,西田各庄小枣都远近闻名,当时有句顺口溜是“田各庄的枣儿,大水峪的梨儿,坟庄的核桃好剥皮。”
其鲜枣皮薄肌厚、汁多核小、色艳无虫、甜脆爽口,晾晒半干掰开后,从金黄色的枣肉内可以拉出无数道金丝,长至二、三寸不断,故名金丝小枣,与鸭梨、核桃并称为密云三宝。