泗交黑木耳:运城市夏县泗交镇特产,国家地理标志产品-泗交黑木耳

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泗交黑木耳:运城市夏县泗交镇特产,国家地理标志产品-泗交黑木耳,产地宝山西省运城夏县产地宝:泗交黑木耳,运城市夏县泗交镇特产,国家地理标志产品保护名录-泗交黑木耳。 泗交黑木耳为国家农产品地理标志保护产品。

泗交黑木耳是山西省运城市夏县泗交镇的特产。

泗交镇黑木耳历史悠久,早在唐宋时期,就作为贡品,品质好,营养价值丰富,有降血压、降血脂的特殊功能。

黑木耳品质特别好,腹面黑色或黑褐色,有光亮感,背面暗灰色,耳片充分展开,完整均匀,新鲜洁净,无异味,无霉烂,无流失耳,无虫蛀耳。

所在地:夏县咱老家土特产专业合作社。夏县泗交镇唐回村、下秦涧村、任家窑村、窑头村、泗交村、砖庙村、于家岭村、王家河村、西沟村、太宽河村、曹家庄村、东交口村、马家庙村、圪马沟村、架桑村、温峪村和大寺坪村等17个行政村。

每100g鲜黑木耳中,各类氨基酸总量为8-11g;其中铁含量13-17 mg,钾素约900-1100mg;

含有多种维生素,其中维生素B1含量约为50-70μg;维生素B2约为700-1000μg。黑木耳营养丰富,被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。

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