修水特产美食雏凤孵金蛋:九江市修水县美食-名菜 雏凤孵金蛋
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这是修水山区一位大娘当年为下放知青滋补身体而特制的佳肴，
因其美味可口，营养丰富，现在不但成为修水各大宾馆的名菜，
雏凤孵金蛋而且通过知青的返城将这道佳肴传到了上海、南昌、九江等大中城市。
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