山东省济宁市嘉祥产地宝：嘉祥红皮大蒜，济宁市嘉祥县特产-嘉祥红皮大蒜。 

嘉祥红皮大蒜特点：
嘉祥红皮大蒜在东汉时就开始种植。

宋、元以来，一直是向朝廷进献的贡品。

由于水土、气候条件、种植方法等原因，

嘉祥大蒜逐渐形成了自己的特点：皮红紫，瓣匀早熟，肉质细嫩，蒜泥粘稠，辣味浓重，且存放到来年见新蒜不抽芽、不霉变，较白皮蒜、杂交蒜的药用效能更佳。

嘉祥红皮大蒜的蒜黄、蒜苗、蒜薹的味道也颇佳。