山东省济宁市嘉祥产地宝：嘉祥倪家牛肉拉面，济宁市嘉祥县特产美食-嘉祥倪家牛肉拉面。 

嘉祥倪家牛肉拉面特点：
倪家牛肉面始于1984年，是嘉祥最具代表性的特色小吃之一。

倪家牛肉拉面先由街头摊点发展到小型面馆再到现在的中型快餐店，发展至今已有20多年的历史。

其特点是精选山东特产鲁西黄牛和优质高筋面粉为原料，配以油炸上等川辣椒及香料制成的辣椒酱。

倪家牛肉拉面具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点。

倪家牛肉拉面有汤“麻辣鲜香”、面“光滑筋道”之美誉，深受消费者的喜爱。