山东省济宁市嘉祥产地宝：嘉祥大蒲莲猪，济宁市嘉祥县特产，国家地理标志产品保护名录-嘉祥大蒲莲猪。大蒲莲猪山东胡集种植最为出名，已通过国家农业部审批，荣获“中国白皮梨瓜之乡”的称号。

嘉祥大蒲莲猪特点：
大蒲莲猪，系华北型大型黑猪。具有耐粗饲，产仔多，护仔好，哺育率高，肉质鲜美，营养丰富等优点。

大蒲莲猪按外貌特征分为“莲花头”和“黄瓜嘴”两个类型。“莲花头”型体格大，嘴微翘，耳大下垂与嘴齐，额部邹纹象莲花，故称“莲花头”；

颈部肌肉丰满，胸深背长，腰下陷，腹大；母猪怀孕后期乳房拖地，后躯较小、秀健，四肢粗壮，铺蹄卧系，被毛全黑，鬃长10～12厘米，乳头8～9对。

“黄瓜嘴”型体型较小，嘴长直，故称“黄瓜嘴”；耳垂至嘴角，颈细长，单脊凹背，腹大下垂，臀尻倾斜，四肢骨胳较细，发育较差，被毛全黑，鬃长10厘米左右，乳头7～9对。

成年公猪体重130～150公斤，母猪90～120公斤。瘦肉率高，肉鲜味美。

嘉祥大蒲莲猪产地：
大蒲莲猪原产于济宁市的嘉祥县、汶上县、任城区，嘉祥县是大蒲莲猪的中心产区。 

嘉祥大蒲莲猪地理：
大蒲莲猪1999年被分别列入《山东省畜禽品种志》和《中国畜禽品种志》，2006年被农业部列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》，2008年列入《全国品种志》。

嘉祥大蒲莲猪历史发展：
大蒲莲猪形成历史悠久，是嘉祥县古老的地方良种，因饲养区域在老运河以西，故当地群众称之为“河西秧子”。

嘉祥大蒲莲猪是山东济宁嘉祥县的特产。

其形成历史悠久，是嘉祥县古老的地方良种，在嘉祥出土的武氏祠汉画像石中，就记载有曾参杀猪取信于子的故事。

另据《嘉祥县志》，早在春秋时期嘉祥大地就有养殖大蒲莲猪的记载。

嘉祥大蒲莲猪主要产区有嘉祥、汶上等地，巨野、郓城、梁山与嘉祥县接壤地区也有饲养，大多分布于南旺湖区周围，老运河以西，故当地群众称之为“河西秧子”。