大丰麻辣鸡:盐城市大丰区特产-陆氏卤菜店麻辣鸡

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大丰麻辣鸡特点:
刘庄麻辣鸡始创于上世纪五十年代,创始人是刘庄的陆启荣。

建国初期,陆启荣创办陆氏卤菜店,以薰烧卤菜为主,麻辣鸡是其中的一个品种,由于麻辣鸡鲜、香、麻、辣,口感独特,生意十分红火,学艺的人接踵而至,陆续发展戚氏、周氏等卤菜店。

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