綦江横山大米:重庆市綦江区横山镇特产-綦江横山大米

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綦江横山大米特点: 
綦江区特产横山大米粒实饱满,色泽油润,其米饭晶莹,饱满滋润、清香溢碗,味美可口,

早在清朝时期就是綦江地方官吏绪皇宫的贡米。

綦江横山大米地理: 
横山大米主产于綦江县横山镇,此地海拔650-800米,气候较同海拔一般地区温暖,而比丘陵、平坝凉爽,昼夜温差较小,延长了水稻的灌浆、成熟期,使其糊精和枝链淀汾含量增加,又无高温温热现象,加之土温日较差大,白天有利于养分的积累,夜间减少呼吸消耗。 
 

綦江横山大米历史: 

重庆市綦江区横山镇特产横山大米历史悠久,远近闻名。

据清道光六年(1862年)《綦江县志》载:“横山治东三十华里,山势绵亘,基土多平田,甚产嘉谷”。

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