南靖丹桂:南靖奎洋镇上洋村特产,国家地理标志产品-高山茶 南靖丹桂

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南靖丹桂:南靖奎洋镇上洋村特产,国家地理标志产品-高山茶 南靖丹桂,产地宝福建漳州南靖产地宝:南靖丹桂,南靖南坑镇特产,国家地理标志产品-高山茶 南靖丹桂。南坑镇万亩茶园位于南坑镇九龙江西溪源头,属亚热带气候,雨量充沛,地势西高东低,海拔最高处达1121米。

清朝光绪年间,奎洋镇上洋村合福坑生产的南靖丹桂茶叶就成为宫廷贡品。 丹桂是一个早芽、高产、高香型的乌龙茶优良品种,该品种已于1998年通过福建省农作物品种审定委员会审定为省优良种。

“南靖丹桂”茶叶伴幽兰而生,聚兰香而成,它以新芽二、三叶为原料,经晒青、摇青、晾青、杀青、揉捻、包揉、烘干等工序精制而成,外形条索紧结,梗条青绿,色泽翠绿或砂绿,油润而富有光泽,叶底肥厚柔软,内质有特殊的花果香,香气浓郁高远,水香持久,滋味醇厚甘爽,汤色金黄明亮。

南靖茶农家家种植丹桂,并摸索总结出南靖丹桂特有的栽培、加工技术,加工成乌龙茶,外形条索紧结,色泽翠绿油润,叶底金黄软亮,内质带特殊花果香,且香气浓郁高长,水香持久,滋味醇厚甘爽,汤色金黄明亮;加工成红茶,形美色优、香高味醇、叶底红亮,品质独特,成为南靖茶叶主要的当家品种。

南坑镇云雾缭绕,良好的生态环境,为高山茶的生长提供了得天独厚的环境。该地区出产的高山茶品质优良种类繁多,茶叶品种该地区出产的茶叶品种主要有:毛蟹、奇兰、铁观音、金观音、肉桂、金牡丹等十余种。

靖县生态环境条件得天独厚,丘陵、山地面积广大,境内拥有一个面积3万亩的国家级自然保护区,素有“树海”“竹洋”之美誉。南靖不仅是世界文化遗产福建土楼的故里,还是福建省十大产茶县之一。

南靖的茶树主要分布在海拔400-1000米的深山密林中,这里常年云雾缭绕,昼夜温差大,有机质和微量矿物质含量丰富,是生产高档生态茶叶的理想场所。

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