信阳红:信阳平桥特产信阳红茶,平桥产地宝-国家地理标志产品信阳红(4)

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香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

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