仰韶牛心柿：河南省三门峡市渑池县产地宝-渑池仰韶牛心柿:三门峡渑池特产,国家地理标志产品,渑池县产地宝-渑池仰韶牛心柿。  渑池特产,地标农产品-渑池牛心柿获批为地理标志产品证明商标保护名录。  渑池有“三宝”，香菇、黑木耳、牛心柿。仰韶贡饼、坻坞贡米与仰韶黄杏并称“仰韶三宝”，是仰韶文化发源地----渑池县的代表性的旅游商品。

渑池牛心柿特点：
渑池县特产-牛心柿：渑池仰韶牛心柿以个大、肉细、汁多、味甜而著称，因其状如牛心，皮薄味甜，故称牛心柿。

柿子单果大，无核或少核，脱涩吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，晒制的柿饼质地软，糖度高，别具风味，将柿饼放入凉水中搅拌，能化成柿浆，可和蜂蜜媲美。

渑池牛心柿产地：
河南三门峡市渑池县特产-牛心柿产地范围：渑池县。

渑池牛心柿地理：
三门峡市渑池县 

渑池牛心柿历史发展：
据历史记载，仰韶柿饼在清代曾被作为贡品进奉朝廷，因而被称为称“仰韶贡饼”。

段村位于河南渑池县，是仰韶牛心柿的原产地，而段村柿饼，选料也是用的牛心柿，曾是清廷的贡品。

柿饼个大软糯，甜度超高，吃一个就让人异常满足。

牛心柿产于渑池县石门沟，因其形似牛心而得名。