仰韶牛心柿:三门峡渑池特产牛心柿,国家地理标志产品-仰韶牛心柿(2)
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渑池仰韶牛心柿主要特点是：个大、肉细、汁多、味甜、无核或少核，平均单果重25O克，最大果重375克。
制成的牛心柿饼，甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口，若将柿饼放在冷水中搅拌，能化成糖浆，别有风味。
这种柿饼曾在清代作为贡品进奉朝廷。
制成的牛心柿饼，甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口，若将柿饼放在冷水中搅拌，能化成糖浆，别有风味。
这种柿饼曾在清代作为贡品进奉朝廷。
