由当涂蟹农在专家指导下创造的生态养殖法，被全国渔业科技入户示范工程首席专家、上海海洋大学王武教授称为“当涂模式”。

其核心就是“种草、投螺、混养、稀放、控水”。

种草可净化水质,投放螺蛳等天然动物性饵料可提高河蟹品质,混养滤食性鱼类可改善水质。 没有生态就没有经济的可持续发展。

目前只重三两以上的螃蟹产量已达40%。石臼湖螃蟹通过了绿色食品认证，获得了出口资格认证，出口香港、台湾、韩国等地区和国家。

“石臼湖螃蟹”还获国家地理标志产品保护。