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南陵圩猪特点:
南陵县特产-圩猪:南陵圩猪较高的肌红蛋白,从而使其肉色红如玛瑙,十分悦目。 南陵圩猪独特的肉质感官,是目前国内土猪肉中最具特色的产品,其独特的雪花肉,堪称肉中精品,俗有南陵圩猪,肉香可绕梁多日。

南陵圩猪产地:
安徽芜湖市南陵县特产-圩猪产地范围:圩猪产于安徽省宣城地区,中心产区在青弋江两岸宣城的文昌和南陵县的弋江、溪滩、太丰、东河、仙坊、九莲、东塘等地。

南陵圩猪地理:
芜湖市南陵县丘陵区多为黄砂土及红砂土,圩区多属沙质土壤,缺少有机质,除靠冬闲地种植绿肥外,主要靠养猪积肥,故历来就有养猪习惯。 

产区有圩畈和丘陵,年平均气温16.1℃,年降水量1608毫米,无霜期230天。

圩区河渠纵横,沟塘密布,水草茂盛,鱼、虾、螺、蚌甚多,农业生产水平较高,素有“江南鱼米乡”之称。

南陵圩猪历史发展:
青弋江两岸,盛产水稻,历史上习惯水早旱兼作,以一季中稻为主,兼种大麦、小麦、玉米、甘薯、大豆、泥豆等旱杂粮,为养猪提供了丰富的饲料资源。

南陵圩猪被誉为世界猪种中的大熊猫,产区处于红壤地理区域,水土中富含铁、铜等矿物质。

由于盛产水稻、杂粮(玉米、蚕豆、豌豆、大豆、绿豆等)、油料作物(花生、油菜、芝麻等)和多汁饲料(南瓜、胡萝卜、芋头、甘薯等),因此,以碎米和细糠为主,适当加入玉米和豆类杂粮以及杂粕成为圩猪精饲料的基本成分。

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