雷波马湖莼菜：四川省凉山州雷波县产地宝-雷波马湖莼菜:凉山雷波县特产,国家地理标志产品,雷波产地物产-雷波马湖莼菜。  雷波特产,地标产品-雷波马湖莼菜获批为地理标志产品证明商标保护名录。  


雷波马湖莼菜特点：
雷波县特产-马湖莼菜：雷波马湖莼菜。

 雷波县马湖莼菜是中国传统名贵、药食兼用植物，

马湖莼菜含有丰富的蛋白质、可溶性糖类、18种氨基酸，

莼菜可以生吃，采摘下来直接白嘴鲜吃，脆嫩清香，略带甜味。

莼菜最简单的烹饪方法是凉拌，焯水、装盘，撒少许盐巴，用姜末、生抽、泡椒拌匀即可，不要一丁点油，最大限度地保留了莼菜的本味。


雷波马湖莼菜产地：
四川凉山州雷波县特产-马湖莼菜产地范围：雷波县。

莼菜在我国的天然产区只有杭州的西湖、四川雷波、重庆石柱、湖北利川4个地方。


雷波马湖莼菜地理：
凉山州雷波县马湖，又称龙湖、龙马湖，是镶嵌在小凉山上的一颗“绿宝石”，湖水清澈湛蓝，是与吉林长白山的天池、云南的抚仙湖齐名的全国第三大高山天然深水湖泊。

马湖所在的凉山州雷波县马湖乡山清水秀，

植被葱茏，土壤肥沃，盛产莼菜、鲶鱼、竹笋、青花椒、川虫草、野生天麻、野生猕猴桃等。


雷波马湖莼菜历史发展：
马湖莼菜1999年8月列入国家一级重点保护野生植物，

近年来勤劳的马湖人已经成功繁殖数百亩莼菜种植。