雷波芭蕉芋猪:凉山雷波县特产芭蕉芋猪,地理标志产品,产地物产芭蕉芋猪

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雷波芭蕉芋猪特点:
雷波县特产-芭蕉芋猪:雷波芭蕉芋猪。

指在雷波县境内以生鲜或晒制的芭蕉芋茎、叶、块根,

经粉碎发酵后作为主要原料喂养的生猪,当地俗称“芭蕉芋猪”。

用芭蕉芋作为饲料出栏的猪肉具有色泽一致,肉质红润,食之鲜嫩,可口化渣的特点。


雷波芭蕉芋猪:凉山雷波县特产芭蕉芋猪,地理标志产品,产地物产芭蕉芋猪,产地宝芭蕉芋猪·腊肉 腊肉选用一头猪中的精品五花肉,肥肉相宜的二刀肉。通过多种秘制腌料和四川特有的川盐腌制而成。

熏制腊肉的原料采用雷波具有独特的雷波脐橙的枝丫和果皮,

加上核桃皮和柏丫枝文火慢慢熏制,这样熏制风干的腊肉色泽鲜亮,肉质细嫩化渣,口感肥而不腻,味道鲜香。

雷波芭蕉芋猪产地:
四川凉山州雷波县特产-芭蕉芋猪产地范围:雷波县。


雷波芭蕉芋猪地理:
凉山州雷波县 


雷波芭蕉芋猪历史发展:
雷波用芭蕉芋(又称蕉藕)喂猪始于20世纪六七十年代。

雷波县充分发挥地域特色资源优势,按照“种养结合、循环利用、规模适度、生态环保”要求,

采取“专合社+大户+基地+农户”运行模式,

在全县适宜发展芭蕉芋猪的贫困村,以大户、专合社或家庭农场作为实施主体,

每个基地种植芭蕉芋400亩、出栏芭蕉芋猪2000头的适度规模建设标准化种养殖示范基地,

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