雨花茶：江苏省南京市产地宝-雨花茶:南京特产茶叶,国家地理标志产品,南京产地物产-雨花茶。  南京特产,地标产品-雨花茶获批为地理标志产品证明商标保护名录。  

雨花茶的名号可不是有点响哦！ 先后7次获得全国名茶称号，140余次获得国际、国家、省市各类评比大奖。

先后获得国家地理标志产品保护、国家地理标志证明商标保护。

雨花茶加工制作技艺还入选了江苏省非物质文化遗产名录。


雨花茶特点：
特产-雨花茶：雨花茶。

外形紧细圆直、苗锋挺秀、色泽绿润，内质清香、鲜醇。

雨花茶形似松针，条索紧直、浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，茸毫隐露，色呈墨绿，绿透银光，以紧、直、绿、匀为其特色。

冲上开水，水面顿显白毫，茶入水即沉。芽芽直立，上下沉浮，犹如翡翠。

细、紧、圆、直是雨花茶的品质特色。

其条索细紧浑园，锋苗挺秀，色泽翠绿，茸毫显露，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色绿而清，叶底匀嫩明亮。

沸水冲泡，芽叶直立，上下沉浮，犹如翡翠，清香四溢，品饮一杯，沁人肺腑，齿颊留香。

正宗明前雨花茶每斤2000元起步，之后，一斤普通雨花茶售价预计在六七百元甚至更低，普通消费者可以到时再购买尝鲜。


制作：
雨花茶系鲜嫩芽叶制成，做工精细，在外形和内质上既与日本京都所产“玉露茶”相接近，

又在国内“龙井”、“碧螺春”、“黄山毛峰”等传统名茶之外，

形状新颖美观、滋味鲜美甘醇，风格别具特色，被公认为全国特种名茶之一。


雨花茶产地：
江苏南京市特产-雨花茶产地范围：南京市。


雨花茶地理：
南京市地处长江中下游宁镇丘陵山区，现有的茶园主要分布在海拔20—50米之间的黄土岗地，

土壤类型是以黄红壤为主，呈弱酸性，土壤肥力中等，其中氮、磷尤其是磷含量较高，对茶树内含物质的增加有很好的作用。 

无霜期226天，特别是在茶树生长的春季和秋季，昼夜温差多在10℃左右，温差大，

可以大大促进茶树内含物质如多酚类、氨基酸的积累，对形成成茶内在品质有着致关重要的影响。


雨花茶历史发展：
雨花茶在我国茶名中实为罕见，但其生产历史十分悠久。约在公元四世纪的东晋时代，南京百姓就有饮早茶的习俗。

《茶经》中记述一个名为《广陵耆老传》的故事，

晋元帝时，有个老婆婆，每天清晨提着一壶茶沿街叫卖，老百姓们都争先恐后地买她的“雨花茶”来喝，

奇怪的是，老婆婆从一大早叫到晚上，壶中茶汤竟然丝毫不减。