雨花茶:南京特产茶叶,国家地理标志产品,南京产地物产-雨花茶

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雨花茶:南京特产茶叶,国家地理标志产品,南京产地物产-雨花茶,产地宝雨花茶:江苏省南京市产地宝-雨花茶:南京特产茶叶,国家地理标志产品,南京产地物产-雨花茶。  南京特产,地标产品-雨花茶获批为地理标志产品证明商标保护名录。  


雨花茶的名号可不是有点响哦! 先后7次获得全国名茶称号,140余次获得国际、国家、省市各类评比大奖。

先后获得国家地理标志产品保护、国家地理标志证明商标保护。

雨花茶加工制作技艺还入选了江苏省非物质文化遗产名录。


雨花茶特点:
特产-雨花茶:雨花茶。

外形紧细圆直、苗锋挺秀、色泽绿润,内质清香、鲜醇。

雨花茶形似松针,条索紧直、浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,茸毫隐露,色呈墨绿,绿透银光,以紧、直、绿、匀为其特色。

冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉。芽芽直立,上下沉浮,犹如翡翠。

细、紧、圆、直是雨花茶的品质特色。

其条索细紧浑园,锋苗挺秀,色泽翠绿,茸毫显露,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色绿而清,叶底匀嫩明亮。

沸水冲泡,芽叶直立,上下沉浮,犹如翡翠,清香四溢,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留香。

正宗明前雨花茶每斤2000元起步,之后,一斤普通雨花茶售价预计在六七百元甚至更低,普通消费者可以到时再购买尝鲜。

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制作:
雨花茶系鲜嫩芽叶制成,做工精细,在外形和内质上既与日本京都所产“玉露茶”相接近,

又在国内“龙井”、“碧螺春”、“黄山毛峰”等传统名茶之外,

形状新颖美观、滋味鲜美甘醇,风格别具特色,被公认为全国特种名茶之一。


雨花茶产地:
江苏南京市特产-雨花茶产地范围:南京市。


雨花茶:南京特产茶叶,国家地理标志产品,南京产地物产-雨花茶,产地宝雨花茶地理:
南京市地处长江中下游宁镇丘陵山区,现有的茶园主要分布在海拔20—50米之间的黄土岗地,

土壤类型是以黄红壤为主,呈弱酸性,土壤肥力中等,其中氮、磷尤其是磷含量较高,对茶树内含物质的增加有很好的作用。 

无霜期226天,特别是在茶树生长的春季和秋季,昼夜温差多在10℃左右,温差大,

可以大大促进茶树内含物质如多酚类、氨基酸的积累,对形成成茶内在品质有着致关重要的影响。


雨花茶历史发展:
雨花茶在我国茶名中实为罕见,但其生产历史十分悠久。约在公元四世纪的东晋时代,南京百姓就有饮早茶的习俗。

《茶经》中记述一个名为《广陵耆老传》的故事,

晋元帝时,有个老婆婆,每天清晨提着一壶茶沿街叫卖,老百姓们都争先恐后地买她的“雨花茶”来喝,

奇怪的是,老婆婆从一大早叫到晚上,壶中茶汤竟然丝毫不减。

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