龙山小米:济南章丘龙山镇特产龙山小米,国家地理标志产品小米

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龙山小米:济南章丘龙山镇特产龙山小米,国家地理标志产品小米,产地宝龙山小米:济南市章丘区龙山镇特产龙山小米,国家地理标志产品,产地农产品-章丘龙山小米。  山东省济南市章丘区特产,名优产品-章丘龙山小米为国家地理标志产品,加入商标保护名录。  龙山小米产于山东章丘市龙山镇周围,为清代全国四大贡品之一。全国四大名米之一,龙山“三珍”之首,素有龙米之称。

章丘龙山小米特点:
章丘区特产-龙山小米:章丘龙山小米。

龙山小米粒圆而大,色泽金黄晶亮,、籽大粒圆、性粘味香,出米率高。

用龙山小米煮成的稀饭,呈金黄色,汤汁粘稠,表面露一层米油,香味浓郁,营养丰富。

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龙山小米蛋白质含量12.3%,脂肪为5.26%,粗淀粉为74.95%,赖氨酸0.26%,

并含有维生素A、维生素B1、维生素B2等多种维生素及多种微量元素,其营养丰富,品质优良。

章丘龙山小米产地:

山东济南市章丘区特产-龙山小米产地范围:章丘区龙山镇龙山村。


章丘龙山小米地理:
济南市章丘区龙山镇一带为山前洪积土,土质肥沃,土壤养分含量高。因其米质优良,畅销全国。 

章丘龙山小米历史发展:
龙山小米是章丘农业的突出标志,距今已有2000多年的历史,为清代全国四大贡米之一,被誉为“龙米”。

相传乾隆皇帝出巡,路经章丘,西关高如恂接驾献“龙米金汤”,甚得乾隆称赞,被封为贡米。

用龙山小米磨面做粥别具风味,济南市有名的“八宝粥”“王家甜沫”等,均用龙山小米做原料。

《神农本草经》中记述:“(龙山小米)其味咸、微寒、养肾气、除胃热、治消渴(糖尿病),利小便,具有很高的营养和药用价值。

龙山小米民间俗称“阴天旱”,因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名。

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