平度蟠桃大姜:青岛市平度市特产蟠桃大姜,国家地理标志产品,产地农产品-平度蟠桃大姜。  山东省青岛市平度市特产-平度蟠桃大姜为国家地理标志产品，加入商标保护名录。  1996年3月，原蟠桃镇（后部分划归李园街道）被正式命名为“中国蟠桃大姜之乡”。.

平度蟠桃大姜特点：
平度市特产-蟠桃大姜：平度蟠桃大姜。

蟠桃大姜以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外，兼有食用和药用双重价值。 

蟠桃大姜除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物盐外，还含有姜蒜素、姜油酮、姜烯粉和姜醇等。

可做香辛调料，有去腥、去膳、增鲜、添香、清口之功效。

蟠桃大姜口味醇，耐贮藏，不论炒吃、腌制、作佐料，还是加工成姜糖、姜茶、姜汁、姜酒、姜干等产品，均具有香辣适中的独特风味。.

平度蟠桃大姜产地：
山东青岛市平度市特产-蟠桃大姜产地范围：平度市东阁街道北窝洛子、北台、寨子、公沙、宝店、郑家等村庄。

平度蟠桃大姜地理：
青岛市平度市 

平度蟠桃大姜历史发展：

蟠桃山位于平度市以北8公里处,早在清代，当地农民就开始种植大姜了。

2010年，平度市大姜种植面积已达到1万多亩，并不断向周边地区扩展。

“蟠桃大姜”平度种植总面积已发展有5万亩左右,主产区遍布平度东阁、李园、仁兆、南村等镇(街道),

年产优质蟠桃大姜22万吨左右,是平度农村经济主导产业之一,乡村振兴的一大助力。