顺德年生产能力达6万吨，带动产业和附加产值超200亿元；

同时区内已建成大型鳗苗培育场7家，培苗总面积超8万多平方米，年培苗能力达1亿尾；

拥有8家知名鳗鱼饲料生产企业和5家世界级的烤鳗加工企业。

“鳗鱼”已经成为顺德农业的拳头产品和农业经济的支柱产业。

2018年，顺德鳗鱼获农业农村部登记为农产品地理标志。