勒流稔海烤鳗:佛山市顺德区勒流街道稔海村特产烤鳗食品
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顺德勒流稔海烤鳗特点:
顺德区特色产品-勒流稔海烤鳗:顺德勒流稔海烤鳗。
现在不少街坊都非常迷恋烤鳗鱼这道菜,
全国三分之一的烤鳗都来自顺德勒流的稔海村!
除了养殖场,稔海人不断创新,推动稔海鳗向深加工的烤鳗产品发展。
经过烘烤,鳗鱼已经变得焦黄,鳗鱼香味飘散开来。 新鲜出炉的烤鳗鱼,咸香软糯,肉质鲜嫩。
这里的鳗鱼都会经过急冻,将鳗鱼包装,出口到日本。
顺德勒流稔海烤鳗产地:
广东佛山市顺德区特色产品-勒流稔海烤鳗产地:顺德区勒流街道稔海村。
早在1986年,稔海村民便利用桑基鱼塘的优势,开创国内土池养鳗的先河。
养殖一批鱼需要六个月左右,要有好土好水才能养出好鱼!
在高峰的2003至2006年间,这个面积仅有4.11平方公里的村落扩展的鳗鱼养殖面积就超过3万亩,
现在虽然鳗鱼养殖面积减少了,但养殖产量就占广东的33%、全国的10%。
现在稔海村一年的鳗鱼产业产值达到29亿,烤鳗还远销日本、新加坡等海外各地。
佛山市顺德区兴顺烤鳗有限公司是佛山市农业龙头企业,
已经研发出白烧鳗、蒲烧鳗鱼串等十余种烤鳗产品,远销日本、新加坡等地。