马冈桃园鸡仔饼:佛山顺德区容桂特色产品马冈桃园鸡仔饼(2)
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客人品尝后深觉甘、香、酥、甜、咸兼有,咸中带甜,味道独特因而大加赞赏并问此饼何名。
由于此饼是小凤巧制,主人便随口说是“小凤饼”。
大凤通常指凤凰,而小凤俗指鸡,
故小凤饼又称“鸡仔饼”,所以,鸡仔饼是真的没有鸡的!
大凤通常指凤凰,而小凤俗指鸡,
故小凤饼又称“鸡仔饼”,所以,鸡仔饼是真的没有鸡的!