高明蛋散:佛山市高明区美食小吃蛋散,产地食品-高明蛋散。  广东省佛山市高明区美食小吃，产地物产高明蛋散。  蛋散其实跟油角一样，每年春节都要在家炸蛋散，这叫“开油锅”。

高明蛋散特点：
高明区美食小吃-蛋散：高明蛋散。

炸好的蛋散入口即化，

无论作为零嘴来吃，还是拌着稀粥，都风味十足。 

以前穷人家如果能有“油水”，开油锅的话，则寓意家里人丁兴旺、衣食无忧。

高明蛋散产地：
广东佛山市高明区美食小吃-蛋散产地：高明区。