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英德英城镇艾草糍粑特点：
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在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。

每到春季，田头水边就会长出一丛丛艾草。

将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，

团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，有名的客家美食——“艾糍”。 

英德英城镇艾草糍粑产地：
广东清远市英德市特产食品-英城镇艾草糍粑产地：英德市。