通州西亭脆饼:南通通州特产西亭脆饼,产地食品脆饼(2)
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因祖居西亭，张謇每逢回乡祭祖都要品尝脆饼。
张謇将西亭脆饼带入皇室，使其在皇室内也享有盛誉。
如今的西亭脆饼，
特聘请原"复隆茂"脆饼店冷氏的嫡传老师傅，
采用了冷氏的独特配方，保持了传统特色。
因祖居西亭，张謇每逢回乡祭祖都要品尝脆饼。
张謇将西亭脆饼带入皇室，使其在皇室内也享有盛誉。
如今的西亭脆饼，
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采用了冷氏的独特配方，保持了传统特色。
