寿光侯镇宏源酒:山东四大酿酒古镇之一侯镇特产宏源号白酒-宏源酒
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寿光产地宝:寿光侯镇宏源酒,山东四大酿酒古镇之一寿光侯镇特产-宏源酒。侯镇,为山东四大酿酒古镇之一。清末民初,侯镇街家的蒸粮,巷口酿酒,酿酒作坊达二十八家。
宏源老酒源自《齐民要术》巷六十四《神曲并酿酒》,宏源号老掌柜刘子厚知书达理,广罗烧酒高手于方下,形成了自己独特“麦季进科伏制曲,秋冬酿酒春开窑”的酿酒技艺。
所酿之酒,窖香浓郁,酱头浓尾,绵香醇厚,2008年宏源号白酒酿制技艺被山东省人民政府公布为非物质文化遗产名录。
2009年宏源酒文化博物馆经省旅游局批准为寿光市第一家工业旅游示范点,2012年被评为国家3A级旅游景区。
2013年宏源酒业筹资新建文化项目宏源书院、寿光人文馆、乡村记忆馆、宏宝斋、地下酒窖、侯镇客栈和盐业馆。