福建三明永安产地宝：永安安砂淮山，三明永安特产，国家地理标志产品名录-永安安砂淮山。淮山，又名淮山药，是属于山药的成品名。“安砂淮山”种植历史悠久，据记载，早在清朝晚期，就已经在安砂镇开始大规模种植，直到20世纪80年代就已经培育出安砂大叶薯和小叶薯两个品种，经过发展，于2008年3月通过福建省农业厅农作物品种认定。

经过多年的培育，该品种已经具有当地质量特色，雪白的肉色，细腻的质地，还有黏液多汁，韧性十足，质量上层，早已经成为远销国内外的蔬菜之一。

直到2010年种植面积已经达到1.5万亩，产量多达3万多吨，总产值已超亿元，同年经国家质检总局审定，决定对“安砂淮山”实施国家地理标志产品保护。

淮山，拥有着众多的功效补中益气、生津止渴、保健养颜等功效。

山药中富含18种氨基酸和10多种微量元素，所以说具有健脾胃、补肺肾、补中益气，还有固肾益精等作用，李志珍的《本草纲目》中记载着“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”的疗效。

因为山药具有消渴生之的功效，中医用来治疗糖尿病的处方中有用到山药，如果与其他药物配合使用，效果更好，因此，若是糖尿病患者多使用山药可对病症有着显著的疗效。

鲜山药富有多种维生素、氨基酸可防治人体脂肪代谢异常，具有止咳平喘，益心安神，对皮肤的滋润，保持皮肤水嫩，对于长期面对电脑的工作的人们有着健美养颜的独特疗效，可长期食用，有益无害。